给菜单英文挑刺

以统一并规范北京酒店内菜单英文译法为目的的征集活动已经过半。记者了解到，豆腐和饺子的英文译法争议最大。口水鸡被翻译成英文“ｓｌｏｂｂｅｒｉｎｇ ｃｈｉｃｋｅｎ”，即流口水的鸡……北京很多酒店的外语菜单，由于不规范或者胡乱的直译而闹出一些笑话。这种情况，将依靠社会各界的建议有所改变。从12月20日起，相关部门邀请社会各界及在京外籍人士对《北京市饭店业菜单英文译法》（讨论稿）的英文译法提出意见及建议。记者昨天登录相关网站看到，征集意见分为中国酒、西餐主食、小吃、海鲜等十余门类向市民进行征集。很多市民对“讨论稿”中的英文译法进行“挑刺”。其中，颇具北京特色的豆腐和饺子争议很大。在“讨论稿”中，将饺子翻译成“ｄｕｍｐｌｉｎ”，将豆腐翻译为“ｂｅａｎｃｕｒｄ”。有一些市民认为，英语里已经有了“ｊｉａｏｚｉ”、“ｔｏｆｕ”词汇，为什么不选用呢？老外都叫“ｊｉａｏｚｉ”了，我们为什么却叫“ｄｕｍｐｌｉｎ”了？此外，对于讨论稿中“宫保鸡丁”的翻译，有市民认为，“在外国，大家都早已经习惯了ｋｕｎｇ－ｐａｏｃｈｉｃｋｅｎ的叫法，可谓家喻户晓，不必舍近求远。”事实上，对于规范北京各酒店和餐馆的英文菜单，大部分市民认为十分迫切。昨天，记者随机采访了几位市民，某公司的齐小姐告诉记者，目前很多酒店的英文翻译都不规范，而一些小酒吧和餐馆的翻译更是乱来。如把夫妻肺片、馋嘴蛙等菜品直接翻译，无法指导外国人点餐。“更重要的是，有的酒店干脆就用汉语拼音根本不是菜名。”对于酒店菜单，有部分市民认为，除了英文菜名之外，每个菜名都可以附上照片，再加以简短的方案说明主料。据悉，对《北京市饭店业菜单英文译法》（讨论稿）的英文译法提建议的征集活动将于即日起至12月29日结束。市民可以登录首都之窗、北京市民讲外语活动官方网站、北京市旅游局官方网站查询本次活动的详细情况。(作者：张煦)

导语：　　喜欢吃西餐和快餐的朋友应该都知道一种美食叫做三明治。和我们在中餐里吃的大饼卷蔬菜是类似的，只不过是用面包制作而成的，很多人都很关心三明治英文是什么，今天小编就给大家普及一下这个知识，然后给你们介绍几种好吃美味的三明治的做法。一、三明治英文...
喜欢吃西餐和快餐的朋友应该都知道一种美食叫做三明治。和我们在中餐里吃的大饼卷蔬菜是类似的，只不过是用面包制作而成的，很多人都很关心三明治英文是什么，今天小编就给大家普及一下这个知识，然后给你们介绍几种好吃美味的三明治的做法。
一、三明治英文是什么
三明治英文是sandwich，三明治是一种非常典型的西方食物，最传统的三明治是用两片面包里面夹上肉奶酪和各种调味料制作而成的。因为吃起来非常的方便，所以很多西方国家都喜欢吃三明治。现在的三明治已经不像当初一样非常的单一，有很多新的品种。有的会在里面加上火鸡肉咸肉莴苣，有的也会加上咸牛肉和瑞士奶酪，韩国人也会在三明治里加上泡菜一起吃。
二、三明治做法
1.茄子三明治
（1）准备好新鲜的茄子和西红柿洗干净，切成薄片儿。
（2）在茄子上面裹上鸡蛋液和面包渣，放到油锅里炸熟，一定要用小火，防止把茄子炸黑了。
（3）之后在面包上铺上鲜奶酪，茄子片儿，西红柿片儿，两个面包叠起来就好了。
如果觉得口味比较淡，可以在奶酪上撒上少量的食用盐，这一款是全素的三明治，主要以茄子作为主要材料，加上鲜奶酪之后味道更加的鲜美。
2.花生酱三明治
（1）准备好一袋儿三明治，取出两片三明治面包，在一片上抹上少量的花生酱，另一片上适量的肉松。
（2）准备一个西红柿洗干净，切片放在面包中间，盖上另一片面包即可。
3.玉米蛋三明治
（1）准备鸡蛋打到碗里打散，之后加入玉米粒和食用盐搅拌均匀。
（2）平底锅里加入少量的油，把鸡蛋放进去煎，鸡蛋成型了就可以捞出来，如果喜欢吃生一点的鸡蛋，煎的时间短一点儿就可以了。
面包可以放到烤箱里烤一下，时间不够了也可以不烤。之后放到案板上，把煎好的鸡蛋摆到面包上，撒上适量的胡椒粉和番茄酱就可以吃了。
4.火腿奶酪三明治
生菜洗干净，西红柿洗干净，切成片。面包一切两半儿，在面包上铺上火腿，奶酪，西红柿和生菜，两个一卷就可以了。
三明治的英文在文章里已经介绍的清晰明了了，如果对于这个问题感兴趣的朋友就仔细的看一看。我们还给你介绍了三明治的几种好吃美味的做法。三明治非常适合用来做早餐，因为他做法简单，而且营养价值非常丰富，可以搭配各种喜欢的蔬菜和肉。

导语：　　一年一度的中秋节很快就要到来了，相信很多朋友已经开始准备中秋节需要吃的食物了吧，心里想着很快就能够和家人呆在一起了肯定非常高兴，我们都知道中秋节吃月饼是必须的事情，那么今天小编就来跟大家谈谈中秋节除了吃月饼还应该吃哪些食物以及中秋节的英文怎么说哦...
一年一度的中秋节很快就要到来了，相信很多朋友已经开始准备中秋节需要吃的食物了吧，心里想着很快就能够和家人呆在一起了肯定非常高兴，我们都知道中秋节吃月饼是必须的事情，那么今天小编就来跟大家谈谈中秋节除了吃月饼还应该吃哪些食物以及中秋节的英文怎么说哦。
一、中秋节英文怎么说
我们在学习英文的时候书上的英文是moon festival或者是zhongqiu festival这两种英文说法是比较常见的而且也方便我们记忆，以后要是有人问中秋节的英文该怎么说也不会回答不上来了哦。
二、中秋节吃什么
1.螃蟹
大家都知道螃蟹是一种营养价值非常高的食物，特别是蟹黄更是美味，恰逢中秋，正是螃蟹最肥嫩的时候，我们会看见很多人都会在集市上面买很多螃蟹，不管是和家人一起吃还是用来招待客人都是极好的，肥嫩的螃蟹吃起来特别美味，叫人直流口水，今年中秋一定要吃螃蟹哦。
2.芋头
关于芋头的说法其实有很多种，其中一种有着好运来的寓意，大致是在几百年前的时期了，因为各地的语言不同，有些地方又把芋头叫做运来，因为发音很相似，而在中秋吃芋头的话就寓意着以后的日子都是好运接着好运，平时做事不同的话也可以吃一些芋头来去去晦气哦。
3.梅酒
中秋除了桂花酒以外还可以喝梅酒，因为梅酒到这个时期的口感是最好的，而且梅酒还寓意着团团圆圆和幸福美满的寓意哦。
现在大家知道了中秋节英文应该怎么说了吧？而且中秋节可以吃的食物有很多种哦，不单单是月饼，当然很多地方当地的风俗习惯不一样，所以到中秋节吃的食物也不一样，这里小编只是介绍一些比较大众的食物哦，希望大家能够喜欢呢。