运动瘦身一定要知道的饮食十大误区

导语：　　一般来说，在我们进行减重时，往往只在乎体重秤上的数字，却忽略了将体脂肪降下才是最主要的关键，除此之外，许多人在进行减重时，不仅忽略掉许多营养以及还摄取错误的食物，导致肌肉流失。下面是10个最常见的错误减重方式，如果你正在减重，一定要了解如何避...
一般来说，在我们进行减重时，往往只在乎体重秤上的数字，却忽略了将体脂肪降下才是最主要的关键，除此之外，许多人在进行减重时，不仅忽略掉许多营养以及还摄取错误的食物，导致肌肉流失。
下面是10个最常见的错误减重方式，如果你正在减重，一定要了解如何避开这些雷区，顺利甩去赘肉。
1.太计较体重秤上的数字，忽略了影响体重的因素
一般来说，减重者要减的是脂肪而非肌肉，减重的方法不对，常会造成肌肉的流失。除此之外，有些减重者常常斤斤计较，早中晚各量一次体重，其实人一天的体重变化可以高达二至三公斤，对女性而言，在生理期时，更容易造成水分的贮积。
如果你很积极运动的话，体重甚至还可能会增加，但增加的是肌肉，这是好事，因此建议有心减重的朋友，不妨买一个体脂计（现在的体脂计已进化到跟体重秤一样容易操作，价格也相当亲民），用来检测体重的变化，还可以看到身体组成（体脂肪）的变化。
2.专挑低脂食物吃或节食
其实低脂食物常常都是经过处理的，会有反效果，因为它并不好吃，常需加入一些糖来增加口味，所以光强调低脂，却忘了热量，而且在处理脂肪的过程中很多营养素也会流失，甚至还会有一些脱脂的化学物质残留，所以尽量不要选择所谓的低脂食品。
另外，有个重要的观念是，好的油脂是可以帮助代谢，把坏的油脂带走，例如深海鱼的omega-3油脂，可以帮助身体的代谢，应该多加摄取。
3.过度相信运动可以燃脂
有很多人认为，高强度的运动或者所谓的“燃脂运动”，可以非常有效的提升代谢率，理论上固然正确，但是很多减重的人，对于运动的效率会有过度期待，以为大吃之后只要跑一个钟头就可以消耗掉了，殊不知运动其实并没有这么高耗能的效率。
最好的运动与饮食时间的搭配，是在运动后的1小时至1.5小时内进食正餐，因此却有人误解为“只要运动就可以吃大餐”。但“正餐”不等于“大餐”，为一般人在运动时，大概每小时能够消耗掉四百大卡，就已经算是非常理想，然而只要吃一个鸡腿，它的热量就可能超过八百大卡；如果是胡吃海塞吃一顿“大餐”，摄入的热量很随意就会超过两千大卡，所以对运动燃脂不能有“错误的期待”。
4.没有吃足够的蛋白质
很多人减重都会选择素食，有些人甚至很极端的只吃蔬菜跟水果。但是在减重期间，当我们身体在能量不足时，最先动员的会是蛋白质，此时如果没有适当补充蛋白质，并保持锻炼肌肉的状态，非常容易造成肌肉的流失。有些人认为面粉的蛋白质含量比米饭高，理论上是正确的，但实际上面粉、面食仍是以淀粉为主的食材，想要靠吃面食来取得足够的蛋白质是错误的想法。
很多人会在减重期间喝豆浆补充蛋白质，但这远远不够，一升豆浆大约提供60克蛋白质，其余都是水分。而我们在减重的过程中，身体所需的蛋白质大概是每公斤3-4克，也就是说，一个70公斤的人，一天至少需要210-280克蛋白质，换算成肉类，约为500克（大约一斤）。如果换算成豆浆至少需要4-5升，所以想要靠喝豆浆来取得蛋白质是不切实际的。
5.吃太多低糖但却是高脂的食物
坚果有非常多的好处，比如很好的油脂、丰富的矿物质、几乎不含糖类，不会造成血糖升高。但这类食物热量非常高，只能适量吃。但有的人把坚果当零食吃，不知不觉中就摄入过多的热量。
6.少量多餐的饮食误区
很多健身教练都推崇“少量多餐”的饮食方法。但对于难以控制口腹之欲的人群（吃货）来说，在少量多餐的情况下，很难控制所谓的“少量”，而且会因为进食的频率增高，反而容易让血糖一直维持在很高的状态。如前所说，血糖高造成胰岛素的分泌上升，很容易形成脂肪堆积。
千万不要靠饿肚子减肥，这几乎是一个共识。如果人一直处于饥饿状态，除了前面所说的坏处，造成额外的压力，让你对能量的吸收更有效率外，还容易让你在信心不坚定时完全失控，突然暴饮暴食，甚至变得更胖！
7.对于减重有不切实际的盼望
很多人在面对体重的时候，都希望有个迅速减重的方法，希望一个月就能达标。如果你的目标只是要减个两公斤，当然设定一个月是合理的，可是如果你希望减个十或二十公斤甚至更多，就不能设定不合理的目标。
做任何事情都需要时间，减重也是一样！大体重的人（体重超过一百公斤者）也许初期减重速度会快一点，但是对一般人来说，合理的减重速度，大约是每个月二至四公斤，否则极可能造成身体的伤害。
8.没有详实做好饮食记录
减重一定要很详实的做好饮食记录。很多正在减重的人，只在意三餐吃了什么，但是却选择性的忽略掉吃的那些零食、下午茶，甚至把“犒劳”自己的大餐跳过不记。所以很多人“越减越胖”也不足为奇。
建议三餐正餐一定要吃得均衡、丰富而饱足，不是要你吃撑，但是一定要吃饱，这个饱可以是九分饱、八分饱、七分饱，每个人对饱的感觉不一样，但重点是，减肥的人在吃正餐时绝对不能饿肚子、绝对要吃饱，而正餐之外，请尽量避免吃任何食物，除了充分的水以外。
9.喝含糖饮料
很多人不自觉的喜欢喝有味道的饮料或者是果汁，有人认为说，只要选择微甜或低糖就没有关系，而且看标示似乎热量也不是太多。但是这些含糖饮料即便低糖，其实都有刺激食欲的效果，会让你不自觉的想要吃更多东西。
10.习惯吃混和烹饪的食物，以致无法精算摄取的食物成分
一般中式的食物组合都是淀粉居多，例如一碗牛肉面中，有肉、几根青菜和很多面条，但这样一碗食物里，淀粉显然太多，肉却不太够，蔬菜那就更少了（不减肥的人这样吃，没人会怪罪你，但这样的吃法仍然不健康）。
另外，很多人不喜欢吃粗粮，大部分人都喜欢吃精加工的食物。看得到一颗一颗米粒的，总是不如磨粉做成的食物受欢迎，例如面包跟饭两者，很多人宁可选面包。或者拿白饭跟谷米、糙米相比，大家都会选白饭。但是所有的研究都显示，吃这些精制食物容易导致肥胖，甚至还有研究指出，吃这类食物对于肠道系统是有危害的，而且会造成全身性的发炎反应，这两种负面效应都会对身体造成不良影响。