枪乌贼的功效与作用

【拼音名】qiānɡ wū zéi
【别名】柔鱼、鱿鱼
【来源】
药材基源：为枪乌贼科动物中国枪乌贼等及其近缘动物的全体。
拉丁植物动物矿物名：1.loligochinensis gray[loligo formosana sasaki]2.loligo japonica steenstrup3.loligo beka sasaki
采收和储藏：四季均可采捕。渔民多用钓具或张网捕捉，捕得后鲜用或加工制成鱿鱼干。
【原形态】
1.中国枪乌贼，胴部圆锥形，细长，胴长约400mm，胴长约为宽的6倍。呈肉红色，背部具褐色或淡紫色斑点，浓密。肉鳍较长，位于胴的后半部，约占胴长的2/3，左、右两鳍末端相连，在胴体两侧共同组成菱形。头部腕的长度不等，顺序一般为3>
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1(触腕不计)，吸盘2行，各腕吸盘大小略有差异以第2、第3对腕上者较大，吸盘角质环外缘具尖锥形小齿，顶部吸盘小齿最少，中部吸盘小齿稍多，基部吸盘小齿最多。雄性左侧第4腕茎化，顶端约占全腕长度1/3部分，特化为2行肉刺。触腕长度多小于胴长，触腕穗近菱形，长度约为触腕全长的1/4，吸盘4行，大小内壳角质，薄而透明，近棕黄色，中央有一纵肋，较粗，两边亦有肋，由中央纵肋向两侧发出极细的放射纹，如羽状。
2.日本枪乌贼，胴部细长，长约120mm，胴长约为宽的4倍。呈灰白色，背部具淡褐色或带紫的斑点，浓密。肉鳍位于胴后两侧，长度稍大于胴长的1/2，呈三角形;外侧顶名胜古角圆形，腕的长度不等，顺序一般为3>
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1，吸盘2行，各腕吸盘大小不等，第2、第3对腕上吸盘最大，其角质环外缘具方形小齿，一般是顶部吸盘上的小齿甚少;中部吸盘上的较多，约10余个;基部吸盘上的较少。睃性左侧第4腕茎化，顶部约1/2部分特化为2行肉刺。触腕超过胴长，触腕穗近菱形，约占触腕长的1/4，吸盘4很多宽的方形齿，较整齐;顶端小吸盘角质环外缘具尖锥形小齿，不整齐。内壳角质，薄而透明，中央有一纵肋，并向两侧发出细微的放射纹，呈羽状。
3.火枪乌贼，胴部细长，长约130mm，后端尖，略大于日本枪乌贼。肉鳍位于胴部后两侧，长约为胴长的1/2。腕长度顺序一般为3>
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1，吸盘2行，各腕吸盘大小不等，以第2、第3对腕上的较大，其角质环外缘具横方形齿，大而数量少，一般为3-5个。雄性左侧第4腕芭化，顶端2/3部分特化为2行肉刺。触腕超过胴长，触腕穗菱形，相当触腕全长的1/4，吸盘4行，大小不一，中间的大，两边的小，吸盘角质环外缘均具尖锥形小齿。内壳与上种相似。
【生境分布】
生态环境：1.营游泳生活，游泳速度甚快。肉食性，常冲入鱼群猎食，趋光性强，夜间猎食更猛。卵生，每年春、夏季间近海岛屿附近产卵，卵子为白色透明的棒状卵鞘包被，许多卵鞘合在一起，很像开放的菊花。
2.生活于近海，游泳力较弱，春季产卵期向沿海洄游，以小型虾类为食。5-6月产卵。
3.生活于近海，只随季节变化依海流作短距离洄游。
资源分布：1.我国分布于东海、南海，以广东沿海产量最大，5-9月为捕捞季节。
2.我国分布于浙江舟山九岛以北沿海。
3.我国南北沿海均有分布。
【化学成份】火枪乌贼含棕榈酸(palmitic acid)，油酸(oleic acid)，亚油酸(linoleic acid)，十八碳四烯酸(octadecatetraenoc acid)，二十碳五烯酸(eicosapentaenoic acid)，花生四烯酸(arachidonic acid)，还含胆甾醇(cholesterol)，22-脱氢胆甾醇(22-dehydrocholesterol)，24-亚甲基胆甾醇(24-methylenecholesterol)。
【性味】味甘;咸;性平
【功能主治】祛风除湿;滋补;通淋。主风湿腰痛;下肢溃疡;腹泻;石淋;白带;痈疮疖肿;病后或产后体虚;小儿疳积
【用法用量】内服：煮食，50-100g。
【摘录】《中华本草》

导语：　　由于我们的生活条件越来越丰满，吃的东西也越来越多种多样。有时候我们买的东西都不知道如何去做的。就比如说相信大家对于小乌贼这种小海鲜都不陌生，那么你知道小乌贼怎么做好吃?今天就给大家来介绍一下小乌贼的家常做法！　　　　一、小乌贼怎么做好吃　　1.清...
由于我们的生活条件越来越丰满，吃的东西也越来越多种多样。有时候我们买的东西都不知道如何去做的。就比如说相信大家对于小乌贼这种小海鲜都不陌生，那么你知道小乌贼怎么做好吃?今天就给大家来介绍一下小乌贼的家常做法！
一、小乌贼怎么做好吃
1.清蒸小乌贼
首先准备好材料，小乌贼，蒜，姜，红辣椒，葱，油，盐，酱油。
乌贼清洗干净备用，把姜蒜切成末，红辣椒切碎。葱切成葱花。把姜蒜和红辣椒放入碗中，加入适量的盐和油搅拌成腌料备用。放十分钟左右，把乌贼放在盘子里摆好，中间放置腌制好的调料，再把小乌贼的头放在腌料上。一次摆好所有小乌贼，放入锅中蒸15分钟左右。另取一个小碗放入姜，蒜末，酱油调成酱汁儿。把蒸好的小乌贼取出撒上葱花就可以了。吃的时候可以沾着酱汁儿吃。这样一道简单的清蒸小乌贼就做好啦。
2.小乌贼炒韭菜
准备好所需要的材料，小乌贼，韭菜，红椒，花椒，姜，胡椒粉，酱油。
将小乌贼用水泡好，另外把韭菜泡十分钟左右。冲洗干净之后切成段儿。锅中放入油，油热，加入花椒和姜丝爆香，然后加入小乌贼炒香，加入胡椒粉和料酒。最后放入韭菜，红椒，盐快速翻炒即可。这样一道味道鲜美的小乌贼炒韭菜就做好了。
二、小乌贼的营养价值
小乌贼的营养价值极高。常吃能补充人体所需的多种维生素，非常适合缺乏维生素的人食用。并且经常食用小乌贼对抗癌有一定的功效。所以大家不妨经常吃一些小乌贼来预防疾病，提高抵抗力。
现在大家是不是对小乌贼有了一定的了解，所以大家有时间的情况下，不妨准备一些小乌贼来食用。八九月份是吃海鲜的好季节，那个时候时候买到的小乌贼最新鲜，而且味道鲜美，个头也肥实，所以八九月份的时候，可以囤一些放在家里的冰箱哦。