夏季养生煲汤食谱大全之玉米红箩卜煲乳鸽

一到夏季就有很多人在寻找着夏季养生煲汤食谱大全，这里就介绍一款比较长煲的汤食谱：玉米红箩卜煲乳鸽。在炎热的夏季适合吃些祛暑益气、生津止渴、养阴清热的食物，长夏暑湿之气容易侵扰人体，所以最好多煲些开胃、健脾化湿的汤水。这个汤水比较适合一家大小喝啦！
材料：
小冬菇约20克；玉米2条；乳鸽1只；红箩卜2个；陈皮1个（去囊）；苡米、炒扁豆、百合各15克；姜1块（拍松）；白胡椒8粒（拍碎）。
做法：
1》先将乳鸽用沸水煮5分钟（飞水），去血水后洗净备用；
2》将玉米起粒，玉米芯对半切开（这样玉米容易出味，汤更浓，玉米芯好去湿噶，一起煲，这样吃的时候就很方便，大人小孩都喜欢啦！）；小冬菇用水浸透，各种材料洗净备用；
3》将所有材料放入瓦煲，加适量水，滚后慢火煲3-4小时，取出玉米芯，放盐即可。
各种食用菌类都含有增强人体抗癌能力的物质，而且含有各种人体必需的氨基酸，大多有降低血液中的胆固醇、治疗高血压的作用。平时做汤都可以用，菌类都比较寒凉，所以养生健康网提醒记得一定要放姜和几粒白胡椒就不怕啦。

功效：此汤有健脾开胃、补益气血、养心安神、益精明目的功效，能治精神不振、心跳失眠、头晕眼花等等
煲汤材料：灵芝、枸杞、南枣、乳鸽
辅料：精盐、生姜
适合季节：四季
灵芝枸杞南枣炖乳鸽汤的做法：
1、乳鸽洗净，切成块待用；
2、枸杞洗净待用；
3、南枣洗净待用；
4、灵芝洗净后切片，与乳鸽、南枣、枸杞、姜片一起放进炖盅内，加水适量，炖盅加盖，放进锅中用小火隔水炖2个小时，饮用时加盐调味即可。
小贴士：
1、灵芝的功效 2：枸杞的功效 3：南枣的功效 4：乳鸽的功效

功效：此汤清甜不腻，可止咳润肺，滋阴清热，亦可滋润养颜
煲汤材料：海底椰、苹果、南枣
辅料：精盐
适合季节：春夏秋季
海底椰南枣苹果汤的做法：
1、苹果洗干净后削皮切成4块，去心待用；
2、南枣洗净待用；
3、海底椰洗净待用；
4、砂锅加适量清水，大火，水沸后，将以上材料放入，然后改小火再煲两小时，下少许盐调味即可。
小贴士：
1、海底椰的功效 2：南枣的功效 3：苹果的功效

[用料]：乳鸽2只，瘦猪肉200克，火腿片4片，冬虫夏草20只左右，清水5饭碗，姜1片，盐半匙，黄酒2大匙。葱2根，姜1片拍扁，加水4－5饭碗，煮5分钟备用。
[制法]：1.乳鸽洗净挖去内脏，将爪和头切去，入备用的葱姜水中滚2分钟捞起。2.冬虫夏草浸入清水30分钟，略洗捞起。3.乳鸽、瘦肉、火腿、姜片、冬虫夏草加清水煮锅中，先用大火煮滚，再改中小火慢煮一个半小时，放入盐，酒调味即可食用。
[功效]：补肾益肺，强身抗衰。

功效：此汤有温润肺气、化痰止咳的功效
煲汤材料：炙百部10克、红枣若干个、乳鸽1只
辅料：生姜、精盐
适合季节：四季
红枣百部乳鸽汤做法：
1、炙百部洗净待用
2、红枣洗净，去核待用；
3、乳鸽宰杀洗净，去毛爪、脏杂，置沸水稍滚片刻，捞出洗净待用；
4、以上材料、生姜放进砂锅内，加入清水适量，大火煲沸后，改为小火煲2小时加盐调味即可。
小贴士：
1：百部的功效 2：乳鸽的功效 3：红枣的功效

原料:乳鸽150克，花胶50克，虫草2根，西洋参5克，姜2片，黄酒3克，上等高汤、鸡粉、精盐等各适量。
制法:乳鸽切块、汆水与发好的花胶切段洗净后一并放入盅内。中草药洗净，与姜片、黄酒、鸡粉、高汤注入盅内。将食用玻璃纸包住盅内，用橡皮筋扎紧，入蒸笼炖2小时后，加适量精盐调味即成。
功效点评:乳鸽是禽类唯一的无胆动物，蛋白质含量为24.5%，脂肪含量仅为0.73%，含17种氨基酸，10余种微量元素，具有补肾养心、补气养血、美容养颜、扶正祛邪之功效，可改善睡眠、增进食欲、帮助消化、激活性腺和脑垂体分泌激素，全面平衡人体功能，调理强壮身体。花胶(即鱼肚)，有滋阴养血、补肾益精、强身健体之功效。虫草性味甘平，有益肾壮阳、补肺平喘、止血化痰、滋补强身、提高免疫力、延年益寿等功效，含有虫草酸、虫草素等多种成分。西洋参性寒，味微苦，有补气养阴、清火生津之功效。合而用之，能增强补血养心、增进食欲、补肾益精之功效。
适宜人群:夜寐欠佳、胃纳不展、肺虚喘嗽、咯血、阴虚便干和大病久病后、手术后恢复期，以及肿瘤病人，阴虚火旺之人，亚健康人群及有望保健延年之人，均可食用。