淡菜冬瓜汤 调理冠心病

专家认为，冠心病患者少吃油脂是非常必要的。但如果患者一味地讲究低脂肪，禁止食用动物性油脂，也不利于身体健康，势必会造成身体营养素的缺失和不足，相反还会引起肝脏合成胆固醇的活性物质增加，促使血脂增高，不利于病情的康复。任何事情都具有双面性，食用胆固醇也是一样的道理。经常摄入高胆固醇食物，动物性油脂就会饱和在脂肪中，很容易在动脉内膜壁沉积，形成粥样斑块，从而加重冠心病病情。因此，对于那些冠心病患者，医生都会提出这样的饮食建议：最好少量食用或不食用动物性油脂。
营养学家介绍说，植物油中的脂肪大多为不饱和脂肪酸，其中含有丰富的谷固醇，食用后能抑制胆固醇的吸收，对降低血脂是有帮助的。专家还告诉小编，食用植物油对减少血流粘滞性、防止血栓形成、保持微血管的弹性也十分有益。

中药处方(一)
【辨证】气虚血瘀。
【治法】舒胸益气，活血通脉。
【方名】舒胸益气汤。
【组成】黄芪30克，党参30克，丹参30克，赤白芍各10克，川芎10克，降香10克，枳壳10克，红花10克，麦冬20克，甘草15克。
【用法】水煎服，每日1剂，日服2次。
【出处】陈慕莲方。
中药处方(二)
【辨证】心火亢盛。
【治法】降火通脉，活血宁心。
【方名】通脉宁心汤。
【组成】细木通10克，路路通10克，生地15克，全瓜蒌5克，丹参15克，郁金10克，茯神10克，炙甘草10克。
【用法】水煎服，每日1剂，日服2次。
【出处】张子义方。
中药处方(三)
【辨证】气阴两虚。
【治法】益气养阴，化瘀通络。
【方名】益气养阴通络汤。
【组成】南沙参20克，北沙参20克，麦冬20克，五味子10克，桂枝10克，生地30克，丹参25克，川芎15克，益母草15克。
【用法】水煎服，每日1剂，日服2次。
【出处】张志雄方。
中药处方(四)
【辨证】气阴两虚，心脉瘀阻，虚实相兼。
【治法】益气养阴，活血化瘀。
【方名】宁心汤。
【组成】孩儿参9克，丹参9克，当归6克，川芎3克，生地9克，赤芍9克，白芍9克，桃仁9克，红花5克，茯苓9克，木香5克，陈皮3克，炙甘草3克。
【用法】水煎服，每日1剂，日服2次。
【出处】孟百三方。
中药处方(五)
【辨证】心肾阳虚，心血瘀阻。
【治法】温阳益气，滋补阴血，化瘀通络。
【方名】黄芪通痹汤。
【组成】黄芪30克，当归12克，白芍12克，川芎9克，地黄15克，炙甘草6克。
【用法】水煎服，每日1剂，日服2次。
【出处】刘玉瑛方。
中药处方(六)
【辨证】气虚痰浊。
【治法】补气健脾，除痰通瘀。
【方名】益气除痰汤。
【组成】党参18克，五爪龙50克，法半夏10克，橘红6克，竹茹10克，枳实6克，白术15克，茯苓15克，山楂15克，甘草5克。
【用法】水煎服，每日1剂，日服2次。
【出处】邓铁涛方。
中药处方(七)
【辨证】心气不足，心阳不振。
【治法】养心定志。
【方名】养心定志汤加减。
【组成】太子参10克，茯苓10克，菖蒲8克，远志8克，炙甘草5克，桂枝8克，小麦10克，大枣5枚，丹参10克，佛手8克，龙骨15克，珍珠母15克。
【用法】水煎服，每日1剂，日服2次。

导语：　　水煮花生、炸花生米、花生煲汤……花生营养丰富、物美价廉，是中国人喜爱的坚果。近日，美国《烹饪之光》杂志综合最新研究，刊文介绍了花生的5个好处。
水煮花生、炸花生米、花生煲汤……花生营养丰富、物美价廉，是中国人喜爱的坚果。
1.控制食欲。
花生是“高饱腹感”食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长，用花生当零食的人吃得更少。花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因，而是所有因素协同作用的结果，如果在早餐时吃花生或花生酱，就能减少这一天的进食量。
2.有助减盐。
咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量，比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此，咸味花生不但能满足你吃咸的爱好，还不容易导致摄入食盐过量。
3.稳定血糖。
研究发现，如果人们把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃点花生，那么你一天的血糖都不会过高。
4.保持心脏健康。
吃花生最多的人，患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为，花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量，让心脏更加健康。
5.减少结肠癌风险。
研究发现，每周至少吃两次花生的女性，患结肠癌的风险能降低58%；而每周至少吃两次花生的男性，能降低27%的风险。科学家分析，可能是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用。